Папир за паковање хране није направљен од једног материјала; уместо тога, користе се различити материјали и производни процеси на основу фактора као што су врста хране, захтеви за очување и еколошка разматрања. Уобичајене врсте папира за паковање хране укључују крафт папир, пергамент папир и целофан. Крафт папир, познат по својој високој чврстоћи и отпорности на хабање, често се користи за паковање тешких или ломљивих намирница. Пергамент папир, цењен због одличне отпорности на масноћу, идеалан је избор за масну храну као што су пецива и брза храна. У међувремену, целофан-који карактерише висока транспарентност и добра прозрачност-нашироко се користи за паковање свежих производа и деликатесних артикала који захтевају и визуелни приказ и циркулацију ваздуха.
Што се тиче процеса производње, папир за паковање хране је такође подвргнут континуираним иновацијама и развоју. На пример, технологија премаза омогућава наношење филма отпорног на воду- и маст-на површину папира, чиме се побољшавају његове заштитне способности. Поред тога, технологија ламинирања омогућава комбинацију различитих типова папира или интеграцију папира са другим материјалима (као што су пластична или алуминијумска фолија) како би се створили мултифункционални композитни материјали за паковање који су способни да задовоље сложеније потребе паковања.